Enrico Restaurante chega ao Pina em novembro
O restaurante com referencial italiano terá como foco massas frescas e interpretações de clássicos, funcionará em soft opening na segunda quinzena
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O Enrico Ristorante, do Grupo Le Chef, vai abrir no bairro do Pina, em regime de soft opening na segunda quinzena deste mês.
A proposta é oferecer uma experiência gastronômica italiana contemporânea e autoral. "O Enrico surge com o mesmo propósito dos outros restaurantes do grupo, mas transportando o nosso cliente a um novo ambiente", afirma a dona Juliana Bacelar.
"As massas frescas e recheadas vão ser um grande diferencial, com um menu assinado a 6 mãos, fora todo o projeto de arquitetura que remeteu a atmosfera sofisticada de Nova York, assinado por Daniela Bacelar e Ana Cristina Moura", completa em conversa para coluna.
Menu italiano
Como dito por Juliana, o menu é assinado a seis mãos pelo chef Matheus Zanchini Barrella, Pastaia Mia Vasconcelos e Taci Teti, que é consultora gastronômica geral do Grupo Le Chef.
Uma curiosidade é que o nome Enrico é uma homenagem da família fundadora ao neto mais velho, algo que já é tradição do grupo.
Sobre a expectativa, Juliana afirma que o Grupo está animado. "A gente acredita que realmente vai ser um marco para a cidade do Recife e estamos realmente focando na gastronomia e ambiente como um grande diferencial", reforça.
