Torta proteica de chocolate belga com morangos
Quem disse que torta de chocolate não pode ser aliada da dieta? No Dia da Sobremesa, a nutricionista Luri Toledo prova que é possível unir indulgência e nutrição em uma receita surpreendente: uma casquinha crocante com recheio cremoso de chocolate belga, morangos frescos e um toque de The Whey da Equaliv para turbinar o aporte proteico sem abrir mão do sabor.
Preparo
55 Min
Serve
8 Porções
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Luri Toledo, autora do livro Culinária Essencial
Ingredientes
- MASSA: 80g farinha de amêndoas
- 60g farinha de aveia
- 50g óleo de coco derretido
- 1 colher (sobremesa) adoçante
- 1 ovo
- RECHEIO: 2 scoops The Whey Equaliv chocolate belga
- 250 ml creme de leite fresco
- 1 barra chocolate 70%
- 200g de morangos picados
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
- 2 Formate a massa em uma assadeira de fundo removível.
- 3 Faça furos com auxílio de um garfo.
- 4 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa fique dourada.
- 5 Deixe a massa esfriar.
- 6 Em seguida, derreta o chocolate 70% junto com o creme de leite fresco, adicione na mistura 2 scoops de The Whey.
- 7 Distribua o recheio na massa já fria e leve à geladeira por 40 minutos.
- 8 Adicione os morangos picados em cubos, e para finalizar, distribua chocolate 70% derretido em toda a torta.
