Espaguete de abobrinha fit, leve e simples de fazer
Quer um prato leve, saudável e super prático para o jantar ou para o almoço do dia a dia? Este espaguete de abobrinha é a escolha perfeita para quem quer saborear uma refeição saborosa, nutritiva e com poucas calorias, sem complicação na cozinha. 🥒
Preparo
15 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 2 abobrinhas médias e firmes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola pequena picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado e cheiro-verde picado para finalizar
Passo a passo
- 1 Lave bem as abobrinhas e corte as pontas. Com a ajuda de um cortador de legumes, de um descascador de batatas ou de uma faca afiada, corte as abobrinhas em tiras finas no formato de espaguete.
- 2 Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e doure o alho e a cebola picados por alguns instantes até liberarem aroma.
- 3 Adicione o espaguete de abobrinha na frigideira, tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 4 Refogue rapidamente por cerca de 3min a 5min, mexendo com cuidado para que fiquem macias, mas ainda levemente crocantes e sem soltar muita água.
- 5 Desligue o fogo, finalize polvilhando o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde picado por cima, e sirva em seguida.
