Café com chocolate simples e rápido: o segredo para uma bebida bem aveludada
Uma combinação clássica e envolvente que une o amargor do café recém-passado à cremosidade do chocolate, resultando em um mocha caseiro aveludado e perfeito para dar energia ao dia
Preparo
10 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 200ml de café coado bem forte (ou 2 shots de café expresso)
- 200ml de leite integral (ou bebida vegetal)
- 50g de chocolate meio amargo picado (ou 2 colheres de sopa de cacau em pó)
- 1 colher (sopa) de açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, junte o leite e o chocolate meio amargo picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um batedor de arame (fouet), até o chocolate derreter por completo e o leite ficar homogêneo e aquecido (sem deixar ferver).
- 2 Adicione o café bem forte e quente à mistura de leite com chocolate. Adoce a gosto e adicione a pitada de canela, misturando bem.
- 3 Se quiser uma textura ainda mais aveludada, bata a mistura na panela com o batedor de arame por 1 minuto até criar uma leve espuma na superfície.
- 4 Despeje em xícaras ou copos altos. Se desejar, finalize com chantilly e raspas de chocolate por cima. Serve bem quente.
