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Café, fígado e cebola estão mais caros: veja a lista dos alimentos que mais aumentaram em Pernambuco

Pesquisa do Procon-PE aponta grandes variações de preços em supermercados do Grande Recife, afetando alimentos, higiene e produtos de limpeza

Por Maria Letícia Menezes Publicado em 03/06/2025 às 10:34

O custo da cesta básica voltou a subir em Pernambuco e compromete 48,44% do salário mínimo vigente, que é de R$ 1.518.

A informação consta na pesquisa mensal realizada pelo Procon-PE entre os dias 19 e 22 de maio em 26 estabelecimentos distribuídos nos municípios do Recife, Camaragibe, Jaboatão dos Guararapes, Olinda e Paulista.

Essa é a quinta alta consecutiva registrada pelo levantamento, que procura fazer panorama dos preços dos principais itens de alimentação, higiene pessoal e limpeza doméstica. De acordo com o órgão, o impacto estimado no bolso do trabalhador é de R$ 735,29 apenas com a cesta básica.

Café, fígado bovino e cebola são os que mais subiram

Entre os produtos alimentícios analisados, o café em pó de 250g registrou um aumento de 17,42% no preço médio, passando de R$ 16,11 em abril para R$ 18,92 em maio.

O quilo do fígado bovino, por sua vez, subiu de R$ 12,65 para R$ 14,63, aumento de 15,65%. A cebola também ficou mais cara: o quilo passou de R$ 4,92 para R$ 5,48, aumento de 11,38%.

Diferenças de preços entre supermercados chegam a quase 476%

O maior índice de variação foi identificado no pacote de papel higiênico com quatro rolos de 30 metros, que foi encontrado por R$ 2,29 em um local e por R$ 13,19 em outro — uma diferença de 475,98%.

O pacote de absorvente com quatro unidades também teve grande oscilação: de R$ 2,29 a R$ 9,48, o que representa uma variação de 313,97%.

Além do sabão em pó de 500g, que está com oscilação de de R$ 1,45 a R$ 6,99 (variação de 382,07% e a esponja de lã de aço (8 unid.) que varia de R$ 1,55 a R$ 5,59 (variação de 260,65%).

Produtos alimentícios também apresentam fortes oscilações

Entre os alimentos, o quilo do fígado bovino lidera as variações, sendo encontrado por R$ 9,89 em um estabelecimento e por R$ 31,99 em outro — diferença de 223,46%. A farinha de mandioca torrada também registrou forte discrepância: de R$ 2,98 a R$ 7,69 (158,05%).

A batata inglesa, item comum na mesa dos brasileiros, teve preços entre R$ 3,99 e R$ 8,99, diferença de 125,31%.

Outro alimento essencial, o feijão mulatinho ou carioca, foi encontrado por valores que variam entre R$ 3,99 e R$ 8,78, representando uma variação de 120,05%.

O levantamento do Procon-PE avaliou um total de 27 itens divididos entre alimentação, higiene pessoal e limpeza doméstica.

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