Omelete de micro-ondas fofinho pronto em 5min
Se você acha que omelete de micro-ondas fica borrachudo, esta receita vai te surpreender. O segredo para uma textura leve e aerada está na adição de um pouquinho de leite e no tempo de cozimento fracionado. É a solução perfeita para quem tem pressa pela manhã ou quer um jantar proteico e saudável sem precisar sujar frigideira ou lidar com respingos de óleo no fogão. 🍳
Preparo
5 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de leite (ou creme de leite para mais cremosidade)
- 1 fatia de queijo muçarela picada
- 1/2 tomate picadinho (opcional)
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Azeite para untar o recipiente
Passo a passo
- 1 Escolha uma tigela de vidro ou um prato fundo que possa ir ao micro-ondas e unte levemente o fundo e as laterais com um fio de azeite ou um pouco de manteiga.
- 2 Em uma tigela separada, quebre os ovos e adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem com um garfo por cerca de 1min até que a mistura fique bem homogênea e comece a formar pequenas bolhas.
- 3 Despeje a mistura de ovos no recipiente untado.
- 4 Adicione o queijo picado, o tomate e o orégano por cima, distribuindo bem pelos cantos.
- 5 Leve ao micro-ondas em potência alta por 1min. Retire com cuidado e observe: se as bordas estiverem cozidas mas o centro ainda estiver muito líquido, coloque por mais 30 segundos.
- 6 O ponto ideal é quando o omelete estufa e o centro parece firme, mas ainda brilhante. Não cozinhe demais para não ressecar.
- 7 Retire do micro-ondas, deixe descansar por 1min (ele vai murchar um pouco e terminar de cozinhar com o próprio vapor) e sirva em seguida.
