Drinks em jarras prometem animar o verão e o Carnaval

Com o calor intenso chegando com força total e a energia vibrante do Carnaval batendo à porta, a busca por bebidas refrescantes, práticas e que promovam a interação social está em alta. A grande estrela da estação e da folia? Os drinks em jarras!

Perfeitos para encontros que se estendem sem hora para acabar, seja à beira da piscina, em um churrasco no jardim, nos bloquinhos de rua ou na varanda de casa, os coquetéis servidos em jarras oferecem a combinação ideal de frescor, sabor e, acima de tudo, a alegria de compartilhar.

Por que os drinks em jarra são a tendência do momento?

1. Praticidade e conveniência: preparar um grande volume de uma só vez significa menos tempo atrás do balcão e mais tempo aproveitando a companhia. Basta uma rodada de preparo e a jarra está pronta para servir vários copos.

2. Facilidade para servir: as jarras são fáceis de manusear e os convidados podem se servir à vontade, tornando a experiência mais informal e descontraída.

3. Economia de ingredientes: ao fazer um drink em maior quantidade, é possível otimizar o uso dos ingredientes, comprando em embalagens maiores e, muitas vezes, mais econômicas.

4. Apelo visual: uma jarra bem montada, cheia de gelo, frutas frescas e cores vibrantes, é um convite irresistível e um elemento decorativo à parte. É um “showstopper” que eleva qualquer mesa.

5. Versatilidade: a variedade de receitas é infinita, permitindo adaptar os drinks ao gosto de cada um e aos ingredientes disponíveis. De opções alcoólicas a mocktails criativos, há um drink em jarra para cada ocasião.

Clássicos e releituras para brindar a estação

Enquanto a Sangria e o Clericot reinam como os precursores dessa tendência, a criatividade não tem limites.

Vinhos brancos, rosés, espumantes, saquê, gin e até runs e vodcas leves servem como bases excelentes.

A chave está em adicionar muitas frutas frescas, ervas aromáticas (hortelã, manjericão, alecrim) e um toque de efervescência com água com gás, club soda ou refrigerantes cítricos.

Ideias para sua jarra perfeita:

• Sangria tradicional (tinto ou branco): com pedaços generosos de maçã, laranja, limão e um toque de conhaque ou licor.

• Clericot tropical: vinho branco ou espumante, manga, abacaxi, morango, uvas verdes e um toque de licor de pêssego.

• Mojito em jarra: rum branco, folhas de hortelã amassadas, suco de limão, açúcar e muita água com gás.

• Aperol spritz em jarra: para os fãs do amarguinho, combine Aperol, Prosecco e água com gás, com muitas rodelas de laranja.

• Pink gin lemonade: gin infusionado com frutas vermelhas, limão-siciliano e água tônica ou refrigerante de limão.

Dicas para o drink em jarra perfeito:

• Ingredientes frescos: a qualidade das frutas e ervas faz toda a diferença no sabor final.

• Gelo abundante: mantenha a jarra e os copos sempre cheios de gelo para garantir o frescor.

• Prepare com antecedência: muitas receitas, como a Sangria, ficam ainda mais saborosas se preparadas algumas horas antes, para que os sabores se infundam.

• Decoração: não subestime o poder de uma boa guarnição. Fatias de frutas, folhas de hortelã ou até flores comestíveis elevam a experiência.