Coração de galinha temperado para churrasco: aprenda a receita
Aprenda a fazer espetinho de coração de galinha temperado na churrasqueira do jeito certo! Com o Coração Temperado Natto, você garante um petisco suculento, macio e rápido para o seu churrasco.
Preparo
Serve
Clique aqui e escute o artigo
O coração de galinha é um dos petiscos favoritos do brasileiro, e ganha um sabor especial quando servido no churrasco. Pensando no fim de semana, nada melhor do que preparar esse prato em uma boa grelha, garatindo a suculência e sabor no ponto certo.
Para descomplicar o preparo sem abrir mão do sabor tradicional, a escolha ideal é o Coração Temperado Natto. Ele já vem higienizado e marinado com um tempero na medida certa, pronto para ir direto ao espeto e à churrasqueira. Assim, você economiza tempo na cozinha e garante uma entrada irresistível para seu churrasco.
Ingredientes
-
1 pacote de Coração Temperado Natto
-
Espetos de madeira para churrasco (deixe imersos em água por 15 minutos antes de usar para não queimarem na grelha)
-
Farofa crocante e vinagrete para acompanhar
Modo de preparo
- Prepare o espeto
Retire o Coração Temperado Natto da embalagem e espete as unidades bem alinhadas nos espetinhos de madeira, sem apertar demais entre si para que o calor da brasa circule por igual.
-
Ajuste o calor da churrasqueira
Acenda o braseiro e espere até que a brasa esteja média e uniforme (sem chamas altas). O coração de galinha precisa de calor constante para assar sem ressecar.
-
Grelhe no tempo ideal
Acomode os espetinhos na grelha, a uma altura de cerca de 20 a 25 cm da brasa. Deixe assar por aproximadamente 12 a 15 minutos no total, girando os espetos a cada 3 ou 4 minutos para dourar de forma uniforme por todos os lados.
-
Sirva imediatamente
Retire do fogo assim que a superfície estiver bem dourada e brilhante.
Dica de ouro: Sirva o coração de galinha imediatamente bem quente, acompanhado de uma boa farofa, pois ele perde a maciez conforme esfria.
Boteco do Barra
O fim de semana começa da melhor forma com a resenha garantida do Boteco do Barra, quadro do Turma do Barra que vai ao ar toda sexta-feira, na faixa das 13h, na TV Jornal. A atração, que conta com oferecimento da Natto, reúne atrações musicais de peso para muita música boa, clima descontraído e deliciosos petiscos.
