DOENÇAS QUE A TANAJURA "CURA": Veja 6 BENEFÍCIOS da tanajura para a saúde e para que serve a TANAJURA
No Nordeste, é comum o consumo de tanajura, sendo mais frequente em áreas rurais.
QUAIS BENEFÍCIOS DA TANAJURA PARA A SAÚDE?
A tanajura é rica em vitamina para a saúde do corpo humano.
Que vitamina tem à tanajura?
O inseto contém 45% de água, 20% de proteínas, 28% de lipídios, 4% de hidratos de carbono, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B.
Qual os benefícios da tanajura para o ser humano?
O elevado teor de proteínas e minerais, bem como a proteção ao meio ambiente, estão entre os benefícios.
Para que serve à tanajura?
Um dos insetos comestíveis mais comuns no Nordeste é a formiga tanajura. A iguaria é típica das áreas rurais, e cai ao vento em períodos chuvosos.
Para muitos, tem gosto que lembra o camarão. É servida torrada, também é ingrediente de farofa e pode ser consumida como se fosse amendoim.
Qual a proteína da formiga?
Segundo o biólogo Eraldo Medeiros Costa Neto, da Universidade Estadual de Feira de Santana, BA, as formigas da espécie Atta cephalotes, por exemplo, contém aproximadamente 44% de proteínas.
Enquanto a carne de frango e a de boi possuem 23% e 20%, respectivamente.
Esta matéria não substitui um diagnóstico médico, nem o tratamento adequado a ser prescrito por um profissional de saúde. Se suspeita de qualquer doença, procure um médico para investigação e início de tratamento.