Pedro Godoy, Filipe Duarte e Rafael Benamor celebram o litoral brasileiro em menu
O Maré Cheia Encontro de Chefs acontece no dia 3 de setembro, no Terra Restaurante com menu especial em oito etapas reunindo ingredientes brasileiros
Por
JC
Publicado em 24/08/2026 às 13:47
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Pedro Godoy, Filipe Duarte e Rafael Benamor unem suas relações com o mar e os produtos do litoral brasileiro para promover o "Maré Cheia – Encontro de Chefs", no dia 3 de setembro, no Terra Restaurante.
Anfitrião da noite, Pedro Godoy recebe Filipe Duarte, chef-executivo do Curado, em São Paulo, e Rafael Benamor, chef e sócio do Mahr, em Maceió, para um jantar de oito etapas criado especialmente para a ocasião.
Filipe Duarte, catarinense radicado em São Paulo, chega ao Recife trazendo uma cozinha que dialoga com suas referências de origem e com a pesquisa sobre ingredientes brasileiros. À frente do Curado, seu trabalho ganhou recentemente o olhar da VEJA Comer & Beber São Paulo, que destacou a casa e sua cozinha. Entre os pratos citados pela publicação está justamente a batatonese de polvo, que estará no menu do Maré Cheia.
Rafael Benamor traz para o encontro sua forte ligação com Alagoas e com os produtos do mar, especialmente o pescado. Pedro Godoy completa o trio representando Pernambuco e conduzindo o jantar como anfitrião do Terra.
“A gente quis juntar três cozinhas diferentes, mas que têm muitas afinidades. Cada chef traz o seu território, os seus produtos e a sua maneira de cozinhar. O mais interessante é ver como esses ingredientes podem conversar entre si”, diz Pedro Godoy.
