Pedro Godoy lança novo menu no VOAR com frutos do mar em protagonismo
Novo cardápio valoriza peixes e frutos do mar com técnica refinada, influências asiáticas e criações autorais que reforçam a gastronomia contemporânea
X
Notícia
É o fato ou acontecimento de interesse jornalístico. Pode ser uma informação nova ou recente. Também
diz respeito a uma novidade de uma situação já conhecida.
Artigo
Texto predominantemente opinativo. Expressa a visão do autor, mas não necessariamente a opinião do
jornal. Pode ser escrito por jornalistas ou especialistas de áreas diversas.
Investigativa
Reportagem que traz à tona fatos ou episódios desconhecidos, com forte teor de denúncia. Exige
técnicas e recursos específicos.
Content Commerce
Conteúdo editorial que oferece ao leitor ambiente de compras.
Análise
É a interpretação da notícia, levando em consideração informações que vão além dos fatos narrados.
Faz uso de dados, traz desdobramentos e projeções de cenário, assim como contextos passados.
Editorial
Texto analítico que traduz a posição oficial do veículo em relação aos fatos abordados.
Patrocinada
É a matéria institucional, que aborda assunto de interesse da empresa que patrocina a reportagem.
Checagem de fatos
Conteúdo que faz a verificação da veracidade e da autencidade de uma informação ou fato divulgado.
Contexto
É a matéria que traz subsídios, dados históricos e informações relevantes para ajudar a entender um
fato ou notícia.
Especial
Reportagem de fôlego, que aborda, de forma aprofundada, vários aspectos e desdobramentos de um
determinado assunto. Traz dados, estatísticas, contexto histórico, além de histórias de personagens
que são afetados ou têm relação direta com o tema abordado.
Entrevista
Abordagem sobre determinado assunto, em que o tema é apresentado em formato de perguntas e
respostas. Outra forma de publicar a entrevista é por meio de tópicos, com a resposta do
entrevistado reproduzida entre aspas.
Crítica
Texto com análise detalhada e de caráter opinativo a respeito de produtos, serviços e produções
artísticas, nas mais diversas áreas, como literatura, música, cinema e artes visuais.
Clique aqui e escute a matéria
O restaurante VOAR abre a temporada 2026 com um novo menu que reafirma sua identidade contemporânea, delicada e autoral, mantendo as raízes pernambucanas com sutis influências asiáticas. Segunda casa do Grupo AR, dos sócios Eduardo Freyre e Pedro Godoy, o endereço aposta em peixes e frutos do mar como protagonistas da experiência.
O couvert passa a trazer focaccia da casa com espuma de manteiga queimada e couve-flor, acompanhada de conservas. Entre as entradas, ganham destaque criações como o alfajor de atum, a combinação de vieira canadense e camarão rosa grelhados, além de opções como guioza de siri, croquete de pato e versões variadas de ostras — in natura, em tempurá ou gratinadas.
Nos principais, o menu apresenta novidades como atum grelhado com legumes, peixe do dia com risoto de limão siciliano, camarão vietnamita caramelizado e cortes Black Angus acompanhados de massas frescas, aligot ou risotos.
A carta de drinques, assinada por Lucas Santos, também foi renovada, com 14 criações que exploram técnicas como clarificação e infusões, em releituras da coquetelaria clássica
