Torta de Frango Sem Glúten e Sem Lactose Fácil e Saudável
Essa torta de frango sem glúten e sem lactose é ideal para quem busca uma refeição prática, leve e nutritiva. Feita no liquidificador, ela combina ingredientes simples com um recheio versátil, resultando em uma torta macia, saborosa e perfeita tanto para o almoço quanto para o lanche da semana.
Preparo
20 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos sem glúten (xícara de 240ml)
- 1 xícara de polvilho doce ou farinha de arroz
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 150ml de leite zero lactose ou leite vegetal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 200g de frango desfiado
- Milho a gosto
- Azeitona a gosto
- Pimentão vermelho a gosto
- Substituições possíveis para o recheio: atum, bacalhau, carne moída, palmito ou legumes.
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, a aveia sem glúten, o polvilho doce, o azeite, o sal e o leite vegetal até obter uma massa lisa e homogênea.
- 2 Bata bem e por fim, acrescente o fermento em pó químico. Numa refratária retangular untada com óleo, coloque a metade da massa.
- 3 Acrescente o recheio que será o frango desfiado, e finalize com o restante da massa.
- 4 Decore com pimentões vermelhos e leve ao forno a 180 graus por aproximandamente 20 minutos ou até você perceber que a massa está dourada. Sirva morno ou frio!!
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