Torrada de banana com leite na frigideira: a receita fácil, cremosa e rápida para o café
Quer transformar o pão do dia a dia em uma opção dos deuses para o café da manhã ou lanche da tarde? Essa torrada de banana com leite na frigideira fica incrivelmente cremosa por dentro e douradinha por fora!
Preparo
10 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 4 fatias de pão de fôrma (ou pão francês dormido)
- 1 banana madura grande (prata ou d'água)
- 1/2 xícara (chá) de leite integral (ou vegetal)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar ou mel (opcional)
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga para dourar
- Opcional: rodelas de banana extra e um fio de mel para servir
Passo a passo
- 1 Em um prato fundo ou tigela, amasse bem a banana madura com um garfo até formar um purê.
- 2 Adicione o ovo, o leite, o açúcar (ou mel) e a canela ao purê de banana. Misture bem com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
- 3 Passe as fatias de pão pela mistura, garantindo que absorvam bem o líquido de ambos os lados, mas sem deixar desmanchar.
- 4 Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Acomode as fatias de pão embebidas.
- 5 Deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem levemente fofinhas, firmes e com uma casquinha dourada.
- 6 Retire da frigideira, polvilhe mais canela por cima e sirva imediatamente com rodelas de banana fresca e um fio de mel!
