Sobremesa de Abacaxi Refrescante (Econômica e Sem Fogo)
Se você precisa de uma sobremesa que custe pouco, não suje quase nada e fique pronta antes mesmo de você terminar de arrumar a mesa, esta receita de “Nuvem de Abacaxi” é a campeã do Receita da Boa. Com apenas 3 ingredientes básicos, você cria um doce aerado que lembra muito um sorvete caseiro, mas com a cremosidade de um mousse. É a solução perfeita para aqueles dias de calor ou quando a visita avisa que está chegando em 15 minutos! 🍍❄️
Preparo
10 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite (400g) — de preferência bem geladas
- 1 pacotinho de suco em pó sabor abacaxi (tipo Tang)
- 1/2 xícara de leite em pó (ajuda na consistência, mas é opcional)
- Água gelada (apenas 100ml para ajudar a bater)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque as duas caixinhas de creme de leite geladas e os 100ml de água gelada. Bater os ingredientes frios ajuda a sobremesa a ganhar corpo mais rápido.
- 2 Adicione o leite em pó (se estiver usando) e bata por 30 segundos apenas para misturar.
- 3 Com o liquidificador ligado, despeje o pacote de suco em pó de abacaxi.
- 4 Bata em velocidade máxima por cerca de 3 a 5 minutos. Você vai notar uma mágica: a mistura vai dobrar de volume e ficar muito espessa, criando bolhas de ar que dão a textura de "nuvem".
- 5 Transfira o creme para uma travessa de vidro ou taças individuais. Use uma espátula para aproveitar cada gota do liquidificador.
- 6 Leve ao congelador por 15 minutos para uma consistência de sorvete, ou mantenha na geladeira até a hora de servir.
- 7 Se quiser dar um toque visual, decore com um pouquinho de coco ralado por cima ou raspas de limão para contrastar com o doce do abacaxi.
