Salada de macarrão crocante na airfryer viral no TikTok
Sabe aquela receita que faz um sucesso absoluto nas redes sociais e deixa todo mundo com água na boca? A salada de macarrão crocante viral do TikTok une o melhor dos dois mundos: a leveza de uma salada bem colorida com a crocância irresistível do macarrão assado na airfryer. Acompanhada de um molho cremoso e super refrescante, essa é a opção perfeita para um almoço leve, um jantar prático ou para impressionar a família com uma refeição diferente e cheia de sabor! 🥗🍝✨
Preparo
25 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 250g de macarrão de massa curta (gravatinha, penne ou parafuso)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pote de iogurte natural (cerca de 85g)
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de alface picada
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 pepino cortado em cubos
- 1 xícara de frango cozido e desfiado (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até que fique ao dente, escorra bem e espere esfriar um pouco.
- 2 Transfira o macarrão para uma tigela e adicione o azeite, a páprica picante, a páprica defumada, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
- 3 Coloque o macarrão temperado na cesta da airfryer e asse a 200°C por cerca de 12min a 15min, sacudindo a cesta na metade do tempo, até que fique dourado e bem crocante.
- 4 Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o iogurte natural, a mostarda, o suco de limão, o mel e uma pitada de sal até obter um creme homogêneo.
- 5 Em uma saladeira grande, junte a alface picada, o tomate-cereja, o milho, a cenoura ralada, o pepino e o frango desfiado.
- 6 Adicione o macarrão crocante sobre os vegetais, despeje o molho por cima, misture delicadamente e sirva imediatamente para manter a crocância do macarrão.
