Receita low carb de pãozinho de minuto com farinha de amêndoas fofinho
Esse pãozinho de minuto é feito com farinha de amêndoas, o que garante uma textura macia e um sabor delicado. O melhor de tudo é a praticidade: ele fica pronto em poucos minutos e não precisa de tempo para crescer, sendo a solução perfeita para quem tem uma rotina agitada e não abre mão de comer bem. 🥯
Preparo
20 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural integral ou creme de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (para bolo)
- 1 pitada de sal
- Sementes de gergelim ou linhaça para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela média, bata levemente os ovos com o auxílio de um garfo ou batedor de arame.
- 2 Adicione o iogurte natural (ou creme de leite) e o queijo parmesão ralado, misturando bem até ficar homogêneo.
- 3 Acrescente a farinha de amêndoas e a pitada de sal, mexendo até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa cremosa e densa.
- 4 Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para integrar à massa.
- 5 Distribua a massa em forminhas individuais de silicone ou de empada (untadas com um pouco de azeite ou manteiga).
- 6 Se desejar, salpique as sementes por cima para dar um toque crocante.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15min ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- 8 Retire do forno, espere amornar um pouco para desenformar e sirva com manteiga, requeijão ou o acompanhamento de sua preferência.
