Receita de torta de carne moída de liquidificador: fácil e rápida
Com massa macia, recheio suculento e ingredientes simples que costumam estar na despensa, ela é perfeita para o almoço, jantar ou até mesmo para servir em encontros com a família
Preparo
1 H
Serve
10 Porções
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Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Passo a passo
- 1 Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha.
- 2 Adicione o tomate, o milho, a ervilha e os temperos.
- 3 Cozinhe por mais alguns minutos e finalize com o cheiro-verde. Reserve até esfriar.
- 4 Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão.
- 5 Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma mistura homogênea.
- 6 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 7 Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje metade da massa.
- 8 Distribua o recheio de carne moída por toda a superfície. Cubra com o restante da massa.
- 9 Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Retire quando estiver dourada e firme ao toque.
