Receita de pipoca de chocolate gourmet: como fazer uma versão doce e irresistível
A tradicional pipoca ganhou uma versão ainda mais especial com uma cobertura de chocolate irresistível. Crocante, doce e fácil de preparar, a pipoca de chocolate é perfeita para acompanhar filmes, festas ou aquele momento em que bate a vontade de comer um docinho diferente
Preparo
30 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- Confeitos de chocolate ou granulado (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque o milho de pipoca.
- 2 Tampe e deixe estourar em fogo médio, mexendo a panela de vez em quando para evitar que os grãos queimem.
- 3 Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo e reserve a pipoca pronta.
- 4 Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar completamente liso.
- 5 Em uma tigela grande, misture a pipoca com o chocolate derretido, envolvendo todos os grãos.
- 6 Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e a pitada de sal. Misture delicadamente até a pipoca ficar bem coberta.
- 7 Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel-manteiga e deixe descansar por cerca de 15 minutos, até o chocolate firmar.
- 8 Finalize com confeitos ou granulado, se desejar, e sirva.
