Receita de bolo de milho de latinha caseiro
Esta é a famosa receita do “Bolo de Milho de Liquidificador”, onde a própria lata de milho serve como medida. É um bolo extremamente úmido, com sabor de pamonha e muito fácil de fazer
Preparo
10 Min
Serve
12 a 15 fatias Porções
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Ingredientes
- Atenção: Use a lata de milho (após escorrer a água) como medida para os outros ingredientes.
- 1 lata de milho verde (sem a água);
- 1 medida da lata de leite;
- 1 medida da lata de açúcar;
- 1 medida da lata de flocão de milho (ou fubá);
- 1/2 de óleo na medida da lata;
- 3 unidades de ovos inteiros;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- Opcional: 50g de coco ralado ou queijo parmesão para dar um toque especial.
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
- 2 No liquidificador, coloque primeiro os líquidos (ovos, óleo e leite) e depois os sólidos (milho, açúcar e flocão).
- 3 Bata bem por cerca de 3 a 5 minutos até que o milho esteja bem triturado.
- 4 Adicione o coco ralado (se desejar) e o fermento. Bata rapidamente apenas para misturar (função "pulsar").
- 5 Despeje a massa na forma (ela fica bem líquida, é normal!) e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- 6 O bolo estará pronto quando estiver dourado por cima e, ao espetar um palito, ele sair limpo.
