Receita de bolinho de chuva fofinho para acompanhar o café da tarde
O bolinho de chuva é uma das receitas mais queridas da culinária brasileira. Macio por dentro, douradinho por fora e envolvido em açúcar com canela, ele combina perfeitamente com um café passado na hora
Preparo
30 Min
Serve
20 Porções
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Óleo para fritar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar. Acrescente o leite e misture bem.
- 2 Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.
- 3 Por último, incorpore o fermento delicadamente. Aqueça o óleo em fogo médio.
- 4 Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções da massa e coloque para fritar.
- 5 Frite até os bolinhos ficarem dourados por igual. Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha.
- 6 Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos ainda mornos nessa mistura. Sirva em seguida.
