Pizza de liquidificador fácil e rápida para o fim de semana
Quem não adora uma pizza quentinha no sábado à noite ou até mesmo naquele jantar rápido no meio da semana? Essa receita de pizza de liquidificador é a salvação para os dias em que você quer comer algo delicioso, mas não quer ter o trabalho de sovar massa ou esperar horas para crescer. Com uma massa leve, fofinha e que leva ingredientes que você sempre tem no armário, você prepara uma pizza caseira perfeita que aceita o recheio da sua preferência e agrada toda a família. 🍕
Preparo
35 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
- 250g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate cortado em rodelas
- Orégano a gosto
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média para pizza com um pouco de óleo e farinha de trigo.
- 2 No liquidificador, coloque o leite integral, o ovo, a manteiga, o sal e o açúcar e bata por cerca de 1min apenas para misturar bem os líquidos.
- 3 Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até obter uma massa completamente homogênea e com consistência de panqueca grossa.
- 4 Acrescente o fermento em pó por último e use a função pulsar do liquidificador duas ou três vezes apenas para incorporar o fermento na massa.
- 5 Despeje a massa na forma untada e espalhe delicadamente com a ajuda de uma colher ou espátula para que preencha toda a assadeira de maneira uniforme.
- 6 Leve a massa ao forno preaquecido por cerca de 10min a 15min para fazer o pré-cozimento, até notar que a massa firmou e começou a dourar levemente no fundo.
- 7 Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície com as costas de uma colher.
- 8 Distribua o queijo muçarela ralado uniformemente sobre o molho e decore com as rodelas de tomate.
- 9 Salpique o orégano a gosto por cima do queijo e do tomate.
- 10 Devolva a pizza ao forno por mais 10min a 15min, ou até que o queijo esteja completamente derretido e as bordas da massa fiquem douradas e crocantes. Sirva imediatamente bem quentinha.
