Patê de cenoura cremoso: receita fácil, saudável e pronta em 10 minutos
Colorido, nutritivo e muito saboroso, o patê de cenoura é uma opção prática para acompanhar torradas, pães, sanduíches e tábuas de frios. Fácil de preparar, ele combina cremosidade e frescor em uma receita perfeita para qualquer ocasião
Preparo
10 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 2 cenouras médias cozidas e picadas
- 1/2 xícara (chá) de maionese ou creme de ricota
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho pequeno (opcional)
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe as cenouras até ficarem macias e deixe esfriar. Coloque as cenouras no liquidificador ou processador.
- 2 Acrescente a maionese (ou creme de ricota), o azeite, o alho e o suco de limão.
- 3 Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- 4 Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture o cheiro-verde.
- 5 Leve à geladeira por cerca de 20 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
