Pão caseiro fofinho feito no forno: receita fácil para iniciantes
Não há nada mais acolhedor do que sentir o perfume de pão fresquinho assando no forno. Se você acha que fazer pão em casa é um bicho de sete cabeças, esta receita vai mudar a sua opinião! É uma massa simples, que pede poucos ingredientes e garante um resultado incrivelmente macio. Ideal para o café da manhã ou aquele lanche da tarde com uma manteiga derretida. 🍞🥖
Preparo
1 H
40 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 xícara de leite morno (não pode estar quente para não matar o fermento)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5min até começar a espumar.
- 2 Adicione o óleo, o ovo e o sal, misturando bem com uma colher.
- 3 Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Quando a massa começar a pesar, transfira para uma superfície enfarinhada e sove bem por cerca de 10min, até que fique lisa, macia e não grude mais nas mãos.
- 4 Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local abafado por 40min, ou até dobrar de volume.
- 5 Após o descanso, divida a massa em duas partes, modele os pães no formato que desejar e coloque em uma assadeira untada com óleo.
- 6 Cubra novamente e deixe crescer por mais 20min.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30min, ou até que os pães estejam dourados por cima. Retire do forno e pincele um pouco de manteiga sobre eles para manter a casca macia.
