Panqueca de banana com aveia fit: café da manhã saudável em minutos
Se você busca uma opção de café da manhã que seja ao mesmo tempo nutritiva, rápida e deliciosa, a panqueca de banana com aveia é a sua melhor aliada. Com poucos ingredientes e sem precisar de farinha de trigo ou açúcar refinado, essa receita fit é perfeita para começar o dia com energia e saciedade. É um clássico da culinária saudável que agrada tanto quem treina quanto quem só quer uma refeição mais leve e prática. 🥞🍌
Preparo
15 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 1 banana madura (quanto mais madura, mais doce fica)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farelo ou farinha de aveia
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 fio de óleo de coco ou manteiga para untar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela pequena, amasse bem a banana com um garfo até formar um purê.
- 2 Adicione o ovo e a aveia à banana amassada. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione a canela para dar um toque especial.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com o óleo de coco ou a manteiga.
- 4 Com uma concha pequena, coloque uma porção da massa na frigideira, moldando o formato da panqueca.
- 5 Deixe dourar de um lado até que apareçam pequenas bolhas na superfície. Com cuidado, vire a panqueca e doure o outro lado por mais 1min ou 2min.
- 6 Repita o processo com o restante da massa e sirva em seguida. Você pode finalizar com mel, melado ou fatias de banana por cima.
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