Omelete de forno na caneca de micro-ondas pronta em 3 minutos
A omelete de caneca é a salvação perfeita para os dias de correria extrema ou para quando você quer uma refeição individual rica em proteínas sem ter que lavar nenhuma panela depois. Feita diretamente no micro-ondas, ela fica surpreendentemente fofinha, leve e muito bem temperada. Você pode variar o recheio com o que tiver na geladeira, tornando-se uma receita curinga para o café da manhã, lanche pós-treino ou um jantar rápido e prático. 🍳
Preparo
3 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de leite (ou água)
- 2 colheres de sopa de queijo prato ou muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de tomate picado sem sementes
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de fermento químico em pó (o segredo para ficar bem fofinha)
- Azeite de oliva para untar a caneca
Passo a passo
- 1 Unte o interior de uma caneca média (que possa ir ao micro-ondas) com um fiozinho de azeite de oliva.
- 2 Em uma tigela pequena ou diretamente na caneca, quebre os ovos e adicione o leite, o sal e a pitada de fermento químico.
- 3 Bata muito bem com um garfo por cerca de 1min até que a mistura fique bem homogênea e espumosa.
- 4 Adicione o queijo ralado, o tomate picado e o cheiro-verde à mistura de ovos, mexendo delicadamente apenas para incorporar os ingredientes.
- 5 Transfira a mistura para a caneca untada, deixando um espaço livre de pelo menos dois dedos até a borda, pois a omelete vai crescer bastante enquanto assa.
- 6 Leve ao micro-ondas em potência alta por 1min30s. Caso o centro ainda pareça um pouco úmido, coloque por mais 15s a 30s. Sirva quente na própria caneca.
