O jeito mais fácil de fazer filé mignon na airfryer sem ressecar a carne
Fazer filé de frango na airfryer é a salvação de quem busca uma refeição proteica e prática, mas o medo de a carne ficar seca é comum
Preparo
25 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 2 filés de peito de frango (cortados em espessura média)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho amassado
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (café) de páprica defumada ou doce
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, tempere os filés de frango com o alho, o sal, a pimenta, a páprica e o suco de limão.
- 2 Adicione o azeite de oliva e misture bem para que envolva toda a carne. O azeite é o segredo para criar uma camada de proteção que impede o frango de ressecar no ar quente.
- 3 Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5min.
- 4 Acomode os filés no cesto da fritadeira, garantindo que eles não fiquem sobrepostos para que o ar circule livremente.
- 5 Programe a airfryer para 15min a 180°C. Na metade do tempo, abra o cesto e vire os filés para dourarem por igual.
- 6 Retire os filés assim que estiverem dourados. Se o corte for muito fino, verifique o ponto aos 12min para garantir a máxima suculência.
