O camarão na moranga mais cremoso que você vai provar fica pronto sem complicação

Passo a passo

1. 1 Comece lavando bem a parte externa da moranga. Com uma faca afiada, corte a tampa da abóbora e remova todas as sementes com o auxílio de uma colher.
2. 2 Envolva a moranga em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 45min, ou até que a polpa interna esteja macia ao espetar um garfo, mas a casca ainda esteja firme. Reserve.
3. 3 Enquanto a abóbora assa, tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
4. 4 Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
5. 5 Adicione os camarões e refogue rapidamente por cerca de 3min, apenas até que fiquem rosados. Não cozinhe demais para que não fiquem borrachudos.
6. 6 Acrescente os tomates picados e deixe cozinhar até que comecem a desmanchar e formar um molho grosso.
7. 7 Misture o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo em fogo baixo até obter um creme homogêneo. Finalize com o cheiro-verde picado e ajuste o sal se necessário.
8. 8 Retire a moranga do forno e espalhe uma camada de queijo ralado em todo o seu interior.
9. 9 Despeje o recheio de camarão dentro da moranga, cubra com o restante do queijo ralado e coloque a tampa da abóbora por cima.
10. 10 Leve de volta ao forno por mais 15min apenas para o queijo derreter e os sabores se misturarem completamente. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e batata palha.