Massa de pizza caseira simples e rápida de liquidificador que fica super fofinha
Preparar uma pizza de forno com aquela massa leve e saborosa é o plano perfeito para o final de semana em família ou para um jantar prático no meio da semana. Esta receita de massa de pizza caseira feita no liquidificador é a salvação para quem busca praticidade, pois não precisa sovar e nem esperar horas para crescer. Com ingredientes simples que você sempre tem no armário, você garante uma base perfeita que aceita qualquer tipo de recheio e agrada todo mundo. 🍕
Preparo
25 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média para pizza com um pouco de óleo ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 2 No liquidificador, coloque o leite integral, o ovo, a manteiga, o sal e o açúcar e bata por cerca de 1min para misturar bem os líquidos.
- 3 Adicione a farinha de trigo aos poucos pelo bocal do liquidificador e bata novamente até obter uma massa completamente homogênea e com consistência de panqueca grossa.
- 4 Acrescente o fermento em pó por último e use a função pulsar do liquidificador duas ou três vezes apenas para incorporar o fermento na massa, sem bater demais.
- 5 Despeje a massa na forma untada e espalhe delicadamente com a ajuda de uma colher ou espátula para que preencha toda a assadeira de maneira uniforme.
- 6 Leve a massa ao forno preaquecido por cerca de 10min a 15min para fazer o pré-cozimento, até notar que ela firmou e começou a dourar levemente no fundo.
- 7 Retire a massa pré-assada do forno, adicione o molho e o recheio da sua preferência e devolva ao forno por mais 10min para derreter o queijo e dourar as bordas.
