Macarrão com frango cremoso na panela: receita rápida para o dia a dia
Sabe aqueles dias em que a fome aperta, mas a vontade de lavar muita louça é zero? Esse macarrão cremoso de uma panela só é o seu melhor amigo. Ele é prático, reconfortante e, como o macarrão cozinha junto com o molho, ele absorve todo o sabor do frango e dos temperos, ficando com uma textura incrível. É a definição de “comida de conforto” rápida e eficiente. 🍝🍗
Preparo
25 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 300g de macarrão (tipo parafuso, penne ou gravatinha)
- 400g de peito de frango cortado em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 lata de molho de tomate (ou 3 tomates picados)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de milho verde (opcional)
- 3 a 4 xícaras de água quente (o suficiente para cobrir a massa)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango. Quando estiver quase pronto, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- 2 Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Misture bem.
- 3 Adicione o macarrão cru à panela. Despeje a água quente até que o macarrão fique levemente coberto.
- 4 Tampe a panela e cozinhe em fogo médio. Vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Se a água secar antes do macarrão estar cozido, coloque um pouquinho mais de água quente.
- 5 Quando o macarrão estiver al dente e a maior parte da água tiver evaporado (criando um molho encorpado), desligue o fogo. Adicione o creme de leite, o milho e o cheiro-verde. Misture bem até ficar cremoso.
- 6 Ajuste o sal se necessário e sirva imediatamente.
