Guisado de Chambaril
A receita de hoje vem direto do caderno da nossa telespectadora Rosimeire Gonçalves: um Guisado de Chambaril suculento, daqueles que o cheiro invade a vizinhança e o sabor abraça o coração
Preparo
35 Min
Serve
4 porções Porções
Clique aqui e escute a receita
Esta receita foi escrita, com a colaboração de Telespectadora Rosimeire Gonçalves
Ingredientes
- 1 kg de chambaril,
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande
- 1 pimentão pequeno
- 1 tomate grande
- coentro e cebolinha
- 1 comer de sobremesa de coloral e cominho
- 3 colheres de extrato de tomate
- 3 batatas cozidas cortada em cubo
- 1 colher de sobremesa de sal
Passo a passo
- 1 Numa panela de pressão coloque o chambaril limpo, acrescenta as verduras picadinha e os temperos e refogue bem (deixe as batatas por ultimo).
- 2 Acrescente água(que cubra a carne) e cozinhe por 30 minutos na pressão. Abra a panela e coloque as batatas e deixe por 5 minutos fervendo mais um pouco com a carne.
- 3 Prove e veja se precisa corrigir o sal e se tudo tiver ok, sirva. A carne pode ser servida com pirão e arroz.
