Frango cremoso para um na frigideira: receita rápida e deliciosa
Comer sozinho não precisa ser sinônimo de lanche rápido ou comida sem graça. Este frango cremoso é a solução ideal para um almoço ou jantar prático: ele fica pronto em poucos minutos e utiliza apenas uma frigideira. O molho fica aveludado e envolve a carne, mantendo o frango suculento por dentro. É aquele tipo de receita “confort food” que abraça o estômago após um dia cansativo e combina perfeitamente com um arroz fresquinho ou uma massa simples. 🍗
Preparo
20 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 1 filé de peito de frango grande (ou 2 pequenos) cortado em cubos ou tiras
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1/4 de xícara de água ou leite
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
- 1 pitada de páprica defumada (opcional)
Passo a passo
- 1 Tempere os cubos de frango com o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Certifique-se de que o tempero envolva todos os pedaços.
- 2 Aqueça uma frigideira média com o azeite ou manteiga. Coloque o frango e deixe fritar em fogo médio até que todos os lados estejam bem dourados.
- 3 Afaste o frango para o canto da frigideira e, no espaço que sobrou, adicione a cebola e o alho. Refogue rapidamente até a cebola murchar e o alho liberar o aroma.
- 4 Misture tudo na frigideira e adicione o requeijão e a água (ou leite).
- 5 Mexa bem em fogo baixo até que o requeijão se dissolva e forme um molho espesso e homogêneo que envolva o frango. Se achar o molho muito grosso, adicione um pouquinho mais de água.
- 6 Deixe cozinhar por mais 2min para o frango absorver o sabor do molho.
- 7 Finalize com salsinha picada por cima e sirva imediatamente. Fica ótimo acompanhado de arroz branco e batata palha.
