Frango assado com batatas no forno: almoço fácil e suculento
Sabe aquele almoço de domingo que todo mundo ama, mas que você não quer passar horas na cozinha? Esse frango assado com batatas é a solução perfeita. O segredo está em temperar bem e deixar o forno fazer todo o trabalho pesado, garantindo que o frango fique macio por dentro e com uma pele douradinha, enquanto as batatas absorvem todo o sabor do tempero e do caldinho que se forma na assadeira. É praticidade pura! 🍗🥔4
Preparo
1 H
20 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 frango inteiro cortado em pedaços (ou 1kg de sobrecoxas)
- 4 batatas grandes cortadas em pedaços médios
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de páprica doce ou colorau
- 1 ramo de alecrim (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, tempere o frango com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e a páprica. Deixe marinar por pelo menos 20min para pegar bem o gosto.
- 2 Em uma assadeira, disponha os pedaços de frango e espalhe as batatas ao redor.
- 3 Regue tudo com o azeite e, se desejar, adicione o ramo de alecrim por cima para aromatizar.
- 4 Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40min.
- 5 Retire o papel-alumínio, vire as batatas e deixe assar por mais 30min a 40min, ou até que o frango esteja bem dourado e as batatas macias.
- 6 Sirva imediatamente com uma salada verde fresquinha para completar a refeição.
