Essa receita de bolo de fubá com goiabada na airfryer deixa a cozinha com cheiro de casa de vó
Este bolo de fubá com goiabada na airfryer é a solução perfeita para quem quer o sabor de um bolo de vó sem precisar ligar o forno 🥧☕
Preparo
35 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de fubá mimoso
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Goiabada cortada em cubos pequenos a gosto
- Farinha de trigo para envolver a goiabada
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata bem o ovo com o açúcar até obter uma mistura clara.
- 2 Adicione o óleo e o leite, misturando bem até que tudo fique homogêneo.
- 3 Acrescente o fubá e a farinha de trigo peneirados, mexendo delicadamente com um batedor de arame ou colher até a massa ficar lisa e sem gruminhos.
- 4 Por último, coloque o fermento em pó e misture apenas para incorporar.
- 5 Passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha de trigo e sacuda o excesso, pois isso evita que eles desçam todos para o fundo da forma.
- 6 Despeje a massa em uma forma pequena (que caiba no cesto da sua airfryer), devidamente untada e polvilhada com fubá ou farinha.
- 7 Distribua os cubos de goiabada por cima da massa.
- 8 Coloque a forma na airfryer e asse a 160°C por cerca de 20min a 25min.
- 9 Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto para ser desenformado e servido.
