Name: Doritos fit crocante e saudável
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 xícara de farinha de milho fina (fubá); 1/2 xícara de polvilho doce; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra) em pó; 1 colher de chá de páprica doce ou picante; 1/2 colher de chá de sal; Água morna (aproximadamente 1/2 xícara) para dar o ponto

Ingredientes

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1 xícara de farinha de milho fina (fubá)
1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra) em pó
1 colher de chá de páprica doce ou picante
1/2 colher de chá de sal
Água morna (aproximadamente 1/2 xícara) para dar o ponto

Passo a passo

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Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o polvilho doce, a cúrcuma, a páprica e o sal até que fiquem bem integrados.
Adicione o azeite de oliva e comece a despejar a água morna aos poucos, mexendo com as mãos até obter uma massa homogênea, firme e que não grude nos dedos.
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas bem fina com a ajuda de um rolo sobre uma superfície lisa e levemente polvilhada.
Corte a massa aberta em formato de triângulos, imitando o clássico salgadinho.
Disponha os triângulos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, sem sobrepô-los.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20min a 25min, ou até que estejam dourados e bem crocantes, virando na metade do tempo para assar por igual.

Doritos fit crocante e saudável

Ingredientes

Passo a passo

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