Creme gelado de manga com coco
Se você procura um doce leve, nutritivo e super fácil de fazer, esse Creme Gelado de Manga com Coco é a escolha perfeita. A combinação da cremosidade do leite de coco com o toque herbal da hortelã transforma a fruta em uma experiência de outro nível
Preparo
10 Min
Serve
4 porções Porções
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Ingredientes
- 4 xícaras de manga madura picada (2 mangas grandes, aproximadamente)
- ¾ de xícara de leite de coco
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de mel
- 6 folhas de hortelã
Passo a passo
- 1 Separe alguns cubinhos de manga pra decoração e coloque os demais no liquidificador. Junte o leite de coco, o suco de limão, o mel e as folhas de hortelã (separe também algumas para decorar).
- 2 Bata até obter um creme. Transfira o creme para potinhos ou copinhos, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 3 Na geladeira, o creme se conserva bem por umas 6 horas, depois disso ele começa a perder o frescor. Se a manga e o leite já estiverem bem gelados, dá pra bater e servir em seguida.
- 4 A sugestão na hora de servir, espalhe por cima os pedacinhos de manga e coco ralado.
