Como fazer bauru de travessa de liquidificador com pão de forma: passo a passo prático
Um clássico das reuniões em família e dos lanches de fim de tarde. Essa versão de travessa fica com o queijo super derretido, recheio bem temperado e uma cobertura cremosa que deixa o pão macio por dentro e levemente gratinado por fora
Preparo
15 Min
Serve
8 a 10 Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma (sem casca de preferência)
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 2 tomates médios maduros fatiados em rodelas finas
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para a base da travessa)
- Orégano a gosto para polvilhar
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
- 50 g de queijo parmesão ralado (para gratinar)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, o creme de leite e o leite até formar um molho uniforme. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- 2 Espalhe o molho de tomate no fundo de um refratário para que as fatias de pão não grudem nem fiquem secas.
- 3 Faça uma camada bem ajustada com fatias de pão de forma sobre o molho de tomate.
- 4 Regue o pão com umas colheradas do creme reservado. Monte uma camada de presunto, uma camada generosa de muçarela e distribua as rodelas de tomate. Polvilhe orégano a gosto.
- 5 Faça mais uma camada de pão de forma e finalize cobrindo tudo com o restante do creme de requeijão, cobrindo bem as bordas do pão para não ressecarem no forno.
- 6 Finalize cobrindo com o restante das fatias de muçarela (se sobrarem) ou espalhe o queijo parmesão ralado por cima e mais um toque de orégano.
- 7 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e a superfície bem dourada e borbulhante.
- 8 Retire do forno, aguarde uns 5 minutinhos para o queijo firmar um pouco e sirva quentinho!
