Café gelado cremoso, simples e saboroso
Cremoso, espumante e perfeito para quem ama café até nos dias mais quentes. Basta bater no liquidificador o leite, a mistura de cappuccino e algumas pedras de gelo para garantir aquela textura bem aerada e irresistível
Preparo
5 Min
Serve
1 porção Porções
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 200 ml de leite gelado
- 2 colheres de sopa de água bem gelada
- Gelo a gosto
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, adicione o café, o açúcar, a água gelada e, com um batedor de arame (fouet), bata rapidamente por cerca 5 minutos, ou até formar um creme brilhoso e espesso - você também pode utilizar uma batedeira ou mixer para facilitar.
- 2 Em um copo ou xícara, coloque algumas pedras de gelo, o leite e a essência de baunilha.
- 3 Misture para gelar bem. Em seguida, acrescente cerca de 2 a 3 colheres de sopa de café cremoso e mexa levemente para incorporar os ingredientes.
- 4 Se quiser, adicione mais pedras de gelo e sirva. A receita rende até três copos, então, aproveite junto de quem você ama estar perto.
- 5 Caso não utilize tudo, você pode reservar em um pote com tampa na geladeira.
