Bolo de Ninho com Nutella: receita irresistível para surpreender em qualquer ocasião
O bolo de Ninho com Nutella une a suavidade do leite em pó ao sabor marcante do creme de avelã, resultando em uma sobremesa cremosa, elegante e perfeita para aniversários, festas ou aquele café especial em família
Preparo
1 H
30 Min
Serve
12 Porções
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Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó (tipo Ninho)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 350 g de Nutella
- 1 caixa de creme de leite
- 500 ml de chantilly bem gelado
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- Nutella para decorar
- Leite em pó para finalizar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ lata de leite condensado
Passo a passo
- 1 Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- 2 Acrescente o leite e a essência de baunilha.
- 3 Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente. Incorpore o fermento por último.
- 4 Despeje a massa em uma forma redonda (22 a 24 cm), untada e enfarinhada.
- 5 Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar. Deixe esfriar completamente.
- 6 Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.
- 7 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso. Reserve até esfriar.
- 8 Misture a Nutella com o creme de leite até formar um creme homogêneo e fácil de espalhar.
- 9 Corte o bolo em três discos. Regue a primeira camada com a calda. Espalhe metade do creme de leite Ninho.
- 10 Coloque o segundo disco, umedeça novamente e espalhe o creme de Nutella.
- 11 Finalize com o último disco e regue com o restante da calda.
- 12 Cubra todo o bolo com o chantilly batido e misturado ao leite em pó.
- 13 Decore com fios de Nutella, montinhos de chantilly e polvilhe leite em pó por cima.
- 14 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
