Bolo de laranja fofinho e úmido no liquidificador: receita fácil com sabor de bolo da vovó
Com poucos ingredientes e preparo simples, este bolo de laranja feito no liquidificador fica macio, aromático e com aquele gostinho caseiro que lembra as receitas de família
Preparo
45 Min
Serve
10 a 12 Porções
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Ingredientes
- Com poucos ingredientes e preparo simples, este bolo de laranja feito no liquidificador fica macio, aromático e com aquele gostinho caseiro que lembra as receitas de família.
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Passo a passo
- 1 Lave bem as laranjas. Descasque uma delas completamente e retire as sementes e o máximo possível da parte branca. Da segunda, utilize apenas o suco.
- 2 No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o suco da segunda laranja e os pedaços da primeira laranja.
- 3 Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4 Transfira a mistura para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente com um fouet ou espátula, apenas até a massa ficar uniforme.
- 5 Junte o fermento e a pitada de sal, misturando suavemente.
- 6 Despeje a massa em uma forma de furo central, untada e enfarinhada.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.
- 8 Enquanto o bolo assa, coloque o suco de laranja e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo e aqueça até o açúcar dissolver.
- 9 Com o bolo ainda morno, faça pequenos furos na superfície com um garfo ou palito e regue com a calda.
- 10 Espere alguns minutos para que o líquido seja absorvido antes de servir.
