Bolo de chocolate na airfryer fofinho e rápido
Quem disse que a airfryer serve apenas para frituras sem óleo? Ela é, na verdade, um excelente forno de convecção que assa bolos de forma muito mais rápida e eficiente. Esta receita de bolo de chocolate é perfeita para quem quer um doce caseiro sem precisar aquecer o forno grande da cozinha. O resultado é uma massa extremamente fofinha, úmida e com aquele sabor intenso de chocolate que todo mundo ama. É a praticidade que faltava no seu café da tarde! 🍫🥧
Preparo
20 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite integral
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- Margarina e chocolate em pó para untar a forma
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o óleo utilizando um batedor de arame (fouet) ou um garfo até obter um creme claro.
- 2 Adicione o leite e o chocolate em pó, misturando bem até que todo o chocolate esteja dissolvido e a cor esteja homogênea.
- 3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa. Misture até que a massa fique lisa.
- 4 Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas o suficiente para incorporar.
- 5 Unte uma forma (que caiba dentro do cesto da sua airfryer) com margarina e polvilhe chocolate em pó — isso evita que as bordas do bolo fiquem esbranquiçadas como acontece com a farinha.
- 6 Coloque a forma no cesto da airfryer e programe a 160°C por cerca de 15min a 20min. O tempo pode variar conforme a marca do aparelho, então faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- 7 Retire com cuidado, espere amornar e desenforme.
