Bolo de cenoura recheado com brigadeiro
Fofinho, úmido e com surpresa cremosa no meio, esse bolo de cenoura recheado é perfeito para quem ama a combinação clássica de cenoura com chocolate — mas quer um toque extra de indulgência
Preparo
40 Min
Serve
8 a 10 Porções
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Ingredientes
- 2 cenouras médias, cortadas em cubos médios (250 g)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xicara de brigadeiro pronto
Passo a passo
- 1 No liquidificador bata o óleo, açúcar, ovos, a cenoura cortada por 3 min.
- 2 Em seguida acrescente o trigo e o fermento, coloque na forma untada e acrescente colheradas de brigadeiro pronto na massa.
- 3 Leve ao forno a 180 graus por 30 min. Sirva assim que esfriar!
