Bolo de banana fofinho de liquidificador: receita fácil para o café da manhã
Sabe aquele dia em que a banana está passando do ponto na fruteira e você quer transformar isso em algo delicioso para acompanhar um cafezinho quente? Este bolo de banana é a solução perfeita! Além de ser muito prático, pois é feito inteiramente no liquidificador, ele fica incrivelmente fofinho, perfumado e com aquele gostinho de comida de vó que todo mundo ama. É a receita ideal para um café da manhã sem complicações ou para um lanche da tarde cheio de afeto. 🍌☕
Preparo
50 Min
Serve
8 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 bananas maduras (preferencialmente nanica)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Passo a passo
- 1 Coloque no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 2 Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com um batedor de arame ou uma espátula, apenas até incorporar tudo.
- 3 Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente apenas para distribuir na massa.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Se desejar, polvilhe um pouco de canela por cima para dar um toque especial.
- 5 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35min ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6 Deixe amornar antes de desenformar e servir. Aproveite!
