Bolinho de chuva na airfryer sequinho e fofinho pronto em 15min
O bolinho de chuva é aquela receita que tem gosto de infância e tarde de domingo, mas muita gente evita fazer por causa da fritura no óleo. A boa notícia é que dá para preparar essa delícia na airfryer, garantindo um resultado muito mais leve, sem sujeira no fogão e com aquela casquinha crocante por fora e o interior super macio. É a opção perfeita para acompanhar um café fresquinho de um jeito mais saudável e prático. ☕☁️
Preparo
15 Min
Serve
15 Porções
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea e levemente clara.
- 2 Adicione o leite e a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar os líquidos.
- 3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou batedor de arame até formar uma massa espessa e lisa. O ponto da massa de airfryer deve ser um pouco mais firme do que a do bolinho frito no óleo, para não escorrer pelo cesto.
- 4 Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5 Preaqueça a airfryer a 180°C por 3min.
- 6 Unte levemente o fundo do cesto da airfryer com um pouco de óleo ou use forminhas de silicone (tipo de cupcake) para facilitar. Se for colocar direto no cesto, faça pequenas bolinhas com a ajuda de duas colheres.
- 7 Coloque os bolinhos no cesto deixando um espaço entre eles, pois eles vão crescer. Programe a airfryer a 180°C por cerca de 8min a 10min.
- 8 Na metade do tempo (aos 5min), abra o cesto e vire os bolinhos com cuidado para que dourem por igual do outro lado.
- 9 Assim que estiverem douradinhos, retire da airfryer e passe imediatamente na mistura de açúcar com canela enquanto ainda estão quentes.
