Barrinha de aveia com chocolate para o lanche das crianças
Essa é uma receita excelente para o dia a dia, pois além de ser muito mais saudável que as opções industrializadas, você pode fazer no domingo e garantir o lanche da semana inteira
Preparo
35 Min
Serve
10 a 12 barrinhas Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos (grossos ou finos)
- 2 unidades de bananas bem maduras amassadas (elas ajudam a dar liga)
- 1/4 de xícara de mel ou melado
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim ou amêndoas (opcional, para dar mais proteína)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo ou passas/castanhas picadas
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, amasse bem as bananas até virarem um purê. Adicione o mel, a pasta de amendoim (se estiver usando) e a canela. Misture bem.
- 2 Adicione a aveia e a pitada de sal. Mexa até que toda a aveia esteja envolvida pela mistura úmida. A massa deve ficar pesada e grudenta.
- 3 Misture as gotas de chocolate ou as castanhas por último.
- 4 Forre uma assadeira pequena (quadrada ou retangular) com papel manteiga. Despeje a massa e aperte muito bem com as costas de uma colher ou um copo.
- 5 Quanto mais compactada a massa estiver, menos chance das barrinhas quebrarem depois.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar. Se cortar quente, elas vão esfarelar. Após frias, corte em formato de retângulos.
