Arroz cremoso de uma panela só pronto em 15min
Sabe aqueles dias em que a fome aperta, mas a vontade de enfrentar horas na beira do fogão é zero? Essa receita de arroz cremoso é a solução perfeita. Feito em uma única panela, ele utiliza ingredientes que você provavelmente já tem na geladeira e o resultado é um prato suculento, que abraça o estômago e agrada toda a família. É a pedida ideal para um almoço rápido ou aquele jantar prático no meio da semana.
Preparo
15 Min
Serve
2 Porções
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra do dia anterior)
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso ou creme de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado ou picado
- 1/4 de xícara de presunto picado em cubinhos
- 1/2 lata de seleta de legumes (milho e ervilha) escorrida
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela média, coloque o arroz cozido e o leite. Leve ao fogo médio e mexa delicadamente até que o arroz absorva um pouco do leite e fique quente.
- 2 Adicione o requeijão (ou creme de leite) e misture bem para que todo o arroz fique envolvido pela cremosidade.
- 3 Acrescente o presunto e a seleta de legumes. Continue mexendo por cerca de 2min para que os sabores se misturem e os ingredientes aqueçam por igual.
- 4 Coloque o queijo muçarela e misture apenas o suficiente para ele começar a derreter e formar aqueles fios deliciosos.
- 5 Desligue o fogo e ajuste o sal e a pimenta conforme a sua preferência. Finalize com bastante cheiro-verde picadinho por cima e sirva imediatamente, enquanto ainda está bem quente e úmido.
