Aprenda o melhor biscoito de polvilho crocante para acompanhar o café
O biscoito de polvilho caseiro é uma receita simples, econômica e perfeita para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Com poucos ingredientes e preparo fácil, ele fica sequinho, saboroso e conquista toda a família
Preparo
40 Min
Serve
40 Porções
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Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água
- 100ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 100ml de leite
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o sal até começar a ferver.
- 2 Coloque o polvilho em uma tigela grande e despeje a mistura quente por cima, mexendo bem para escaldar o polvilho. Aguarde amornar.
- 3 Acrescente os ovos e misture até incorporar. Adicione o leite aos poucos até obter uma massa cremosa e firme, semelhante a uma massa de confeitar.
- 4 Coloque a massa em um saco de confeitar ou utilize uma colher para modelar os biscoitos em uma assadeira.
- 5 Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ficarem levemente dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
