Torta Brigadeiro de Banana

Name: Torta Brigadeiro de Banana
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 4 bananas nanicas, amassadas; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1/3 de embalagem de Biscoito Leite Isabela (133 g); 100 g de margarina sem sal, em temperatura ambiente; 200 g de chocolate meio amargo picado; ¼ xícara (chá) de creme de leite; ½ xícara (chá) de castanha-do-pará, grosseiramente picadas

Aprenda a fazer uma torta brigadeiro de banana irresistível com base crocante de biscoito e cobertura de ganache de chocolate

por Bia Freire Publicado em 15/10/2026 às 11:24

Preparo 40 Min

Serve 10 Porções

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Irresistível e cremosa, a Torta Brigadeiro de Banana é a sobremesa dos sonhos: brigadeiro de banana sobre uma base crocante de biscoito, coberta com ganache de chocolate meio amargo e finalizada com castanhas-do-pará. Pronta em apenas 40 minutos, rende 10 porções e é perfeita para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

0 / 8

2 latas de leite condensado
4 bananas nanicas, amassadas
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1/3 de embalagem de Biscoito Leite Isabela (133 g)
100 g de margarina sem sal, em temperatura ambiente
200 g de chocolate meio amargo picado
¼ xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de castanha-do-pará, grosseiramente picadas

Passo a passo

0 / 4

Em uma panela média, coloque o leite condensado, as bananas e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
Ligue o forno em temperatura média (180 °C – 200 °C). No processador ou liquidificador, triture os biscoitos. Passe para uma tigela e, com as mãos, misture a margarina para obter uma farofa grossa. Acomode essa mistura em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e de fundo falso. Pressione com as mãos para forrar todo o fundo da forma. Leve ao forno por 5 minutos, retire e reserve.
Em um refratário, coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas, potência média, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire e mexa bem para obter um creme liso e homogêne. Reserve.
Sobre a base de torta despeje o brigadeiro de banana. Por cima, espalhe a cobertura e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas. Desenforme, decore com as castanhas e sirva.

Torta Brigadeiro de Banana

Ingredientes

Passo a passo

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