Quintas-feiras ganham temática especial e chefs convidados no Recife Antigo
Projeto cultural na orla do Centro Histórico aposta em noites temáticas semanais, cardápios exclusivos assinados por chefs e apresentações musicais.
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Noites temáticas na temporada do casarão histórico
O Hidden Recife iniciou uma programação semanal voltada para noites temáticas às quintas-feiras, ocupando um casarão histórico localizado a poucos metros do Marco Zero, no Recife Antigo. O projeto é conduzido pelos idealizadores Leo Buarque, Luiz Figueiredo e Eduarda Figueiredo.
A proposta busca trazer novidades a cada semana para o público que frequenta o espaço cultural. A edição de estreia das quintas temáticas é dedicada aos Anos 80, enquanto a semana seguinte recebe a programação da Quinta Black. O local funciona com um sistema de autosserviço em lounges que integram música, arte e gastronomia.
Cozinha assinada por chefs convidados
A programação semanal também conta com mudanças no cardápio através da participação de chefs convidados. Nesta semana, a cozinha de quinta a sábado fica sob o comando da chef Kácia Nogueira, que possui experiência internacional em cruzeiros na Europa, África e América do Sul.
O menu temporário reúne pratos com influências internacionais e opções de culinária afetiva. Entre as preparações estão a Samosa indiana, o Camarão Skagen sueco, o clássico francês moules et frites, além de releituras como a croqueta de rabada e o buraco quente de ossobuco.
Serviço
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Local: Casarão histórico próximo ao Marco Zero, Recife Antigo, Recife
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Funcionamento: De quinta a sábado
