Mandioca une tradição e inovação e ganha destaque nas redes sociais
No Dia da Mandioca, Kwai apresenta receitas que mostram como o ingrediente segue relevante e versátil na cozinha brasileira e também nas redes
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Presente na mesa de milhões de brasileiros há centenas de anos, a mandioca continua atual ao circular com facilidade entre tradição e inovação.
Base de receitas que atravessam gerações, o ingrediente é celebrado nacionalmente nesta quarta-feira, 22 de abril, e ganha novas interpretações impulsionadas pela criatividade de criadores de conteúdo, especialmente em plataformas de vídeos curtos como o Kwai, onde culinária e entretenimento se encontram.
Com forte apelo cultural e grande versatilidade, a mandioca aparece tanto em preparos clássicos quanto em versões mais criativas, ampliando sua presença no universo gastronômico digital.
No Kwai, esse movimento se reflete em conteúdos que unem praticidade, memória afetiva e experimentação, conectando diferentes públicos por meio da cozinha.
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Três clássicos: o bolinho de mandioca frito do perfil Receita em Casa, do criador João Pedro, já soma mais de 15 mil visualizações e é uma das receitas queridinhas com o tubérculo. Outro sucesso é o caldo de mandioca, do perfil cozinhadatata, administrado pela criadora Taciane Torres, que ultrapassa 960 mil visualizações e reforça a força das receitas reconfortantes na plataforma. Já o criador Wilson Guilherme traz um clássico reinventado: o escondidinho hiper cremoso de mandioca, que combina textura e intensidade de sabor, com mais de 370 mil visualizações;
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A criatividade também aparece em propostas menos convencionais. A criadora Helia Ribeiro, que compartilha sua rotina na roça, ensina a preparar casca de mandioca frita, um petisco simples e surpreendente, descrito por ela como crocante e com sabor que remete a peixe. O conteúdo já acumula mais de 5,5 mil visualizações;
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Para quem busca inovar no almoço, a “mandioconese” surge como alternativa à maionese tradicional. A receita, publicada no perfil I Déa Na Cozinha, adapta o clássico com uma base de mandioca e chama atenção pela textura e originalidade;
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Se a ideia é fazer uma bebida diferente, que tal apostar numa vitamina de… Mandioca?! A receita, repleta de história, uma vez que tem origens indígenas, é da criadora MariLu. Outra dica campeã do mesmo perfil é o pudim de mandioca, que parece irresistível;
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Outra dica para quem é do time dos doces: sorvete de mandioca. A receita superfácil da criadora Joi é um hit no Kwai, com mais de 177 mil visualizações.
