Cooperativa Vinícola Garibaldi fecha safra com alta produção e qualidade superior

A Cooperativa Vinícola Garibaldi concluiu a safra de uva na última sexta-feira, 27 de março, registrando resultados expressivos tanto em volume quanto na qualidade da matéria-prima recebida.

Impulsionada por condições climáticas favoráveis, a colheita deste ano apresentou um crescimento superior a 10% em comparação ao período anterior, ultrapassando a marca de 30 milhões de quilos de uva.

No mercado de Pernambuco, a expectativa também é positiva, com projeção de crescimento de cerca de 35% nas vendas ao longo do ano.

A vindima começou de forma antecipada, ainda em 31 de dezembro, saindo do calendário tradicional. Logo no primeiro dia, foram recebidos aproximadamente 20 mil quilos de uvas, dando início a um ciclo intenso de trabalho que agora se encerra com resultados bastante positivos.

“As condições favoreceram o desenvolvimento adequado dos vinhedos, garantindo bons índices de maturação, sanidade e potencial enológico das uvas”, observa o enólogo Ricardo Morari.

Cooperativa Vinícola Garibaldi/ Divulgação

Esses fatores, mais uma vez, devem se refletir diretamente na excelência dos produtos elaborados – ano passado, a vinícola recebeu mais de 70 medalhas nos mais diversos concursos espalhados pelo mundo.

O desempenho da safra também reforça o trabalho conjunto entre equipe técnica e associados, evidenciando a importância do manejo adequado nos vinhedos aliado às condições naturais favoráveis.

“As boas práticas agrícolas aparecem de forma mais evidente nessas horas, o que assegura a continuidade de um trabalho que começa na terra e se reflete na qualidade dos produtos”, continua Morari.

Ao longo da safra, a cooperativa recebeu aproximadamente 60 variedades de uvas, evidenciando a diversidade produtiva que sustenta o amplo portfólio da marca.

Entre os grupos, cerca de 45% do volume destas variedades são de viníferas destinadas para vinhos e espumantes, atendendo o objetivo macro da Cooperativa, de geração de valor para todos os elos da cadeia, em especial neste caso o cooperado.

Os outros 55% do volume são de variedades de uvas comuns, destinadas a vinhos de mesa e suco de uva. A produção é resultado do trabalho de 470 cooperados, distribuídos em quase 20 municípios da Serra, que cultivam aproximadamente 1,2 mil hectares de vinhedos.